生まれも育ちも今現在も山口県下関市っ、そんなちぃさな範囲で 日々いろいろうろうろごそごそを楽しむ中、2008’8 整理収納アドバイザー1級取得の福岡1期生 自身の暮らしの困りごとから始めたお野菜の保存方法【ベジバッジ】が 2010年 環境省・総務省等主催の eco japan cup ライフスタイル部門で大賞を受賞!そんなこんなで いろいろうろうろごそごそ モロモロ楽しんでおりますな今日この頃^^
by いろいろうろうろごそごそ の さつき
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New ベジバッジ!  ピーマン しいたけ きのこ の 保存のお話


そんなこんなで!?ベジバッジ
今年もちょぼっと増えました~ ^^)/

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ベジバッジピーマン ベジバッジしいたけ ベジバッジきのこMIX

この冬は しいたけ しめじ まいたけ えのき・・・
そして季節外れのピーマン・・・
どんだけ眺めて過ごしたコトでしょぉ・・・

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ピーマン は皆さまのリクエストからメンバー入りが決定~!

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     しいたけ & きのこMIX は冷凍保存すると
     旨味も増すと聞きまして試してみましたところ
     しいたけは本当に断然の絶品に!
     そして きのこMIX! しめじ まいたけ えのき
     この3種をミックスして冷凍保存しとく便利便利~!
     この1年で しいたけ & きのこMIX の冷凍保存が
     我が家でも定番となりましたので
     この度メンバーに仲間入りいたしました。



ベジバッジ・ピーマン
↑クリックでお店にGO!
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① ピーマンを乾拭き もしくは水洗い
※ 水洗いした場合は完璧に水気を拭き取る
② バラバラしないようにお野菜専用袋かビニール袋にひとまとめ
③ ベジバッジで包みをとめる
④ 使ってないベジバッジは1ヶ所にお集め下さい
磁着掲示でしまう手間がなくその光景がそのまま
“ない野菜の在庫表” になるんです b(^_^)
詳細は→  クックパッドへ参ります



ベジバッジ・しいたけ
↑クリックでお店にGO!

f0214597_16554485.jpg
① しいたけのホコリをはらう もしくはサッと水洗い
※ 水洗いした場合は完璧に水気を拭き取る
② 調理しやすい大きさにカットする
③ 冷凍保存用袋かビニール袋に入れてベジバッジして冷凍保存
④ 1時間くらい経ったら1度取り出してほぐして下さい
⑤ 使ってないベジバッジは1ヶ所にお集め下さい
磁着掲示でしまう手間がなくその光景がそのまま
“ない野菜の在庫表”になるんです b(^_^)
※ 新聞紙に包んで冷蔵保存もできますが
こまめに新聞紙を取り替える必要があります
(冷蔵保存より冷凍保存の方が断然長持ちです)
詳細は→  クックパッドへ参りますぅ~




ベジバッジ・きのこMIX
↑クリックでお店にGO!
f0214597_16553051.jpg


① しめじ や まいたけ や えのき のホコリをはらう
もしくはサッと水洗い
※ 水洗いした場合は完璧に水気を拭き取る
② 調理しやすい大きさにカットする
③ 冷凍保存用袋かビニール袋に入れてベジバッジして冷凍保存
④ 1時間くらい経った1度取り出してらほぐして下さい
⑤ 使ってないベジバッジは1ヶ所にお集め下さい
磁着掲示でしまう手間がなくその光景がそのまま
“ない野菜の在庫表”になるんです b(^_^)
※ 新聞紙に包んで冷蔵保存もできますが
こまめに新聞紙を取り替える必要があります
その際えのきは先端にラップをかけましょう
(冷蔵保存より冷凍保存の方が断然長持ちです)
詳細は→  クックパッドへ参りますぅ~


あるコトが明確でないと “食べきる” には繋がりませんし
ないコトが明確でないと “二重買い” 無駄遣いにもなってしまう

   整理収納!ちょっとの工夫!
   こんなチョボットの心がけで
   食材を無駄にするコトも
   お金の無駄遣いもなくなるのでございま~す


そうそう!これっこれっ!こ れ をお伝えしたく今後ともっ
いろいろううろうろごそごそっ で ございますぅ~ 三( /^^)/



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by iroirourouro | 2015-04-04 07:32 | <お野菜 収納> ベジバッジ | Comments(0)
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